pljeskavice 007Omiljene pljeskavice 🙂

Sastojci:

  • 450 grama pileceg mesa (otkosteni pileci nadbatkovi ili belo meso)
  • 1 srednja tikvica
  • 1 jaje
  • 1 kasika psylliuma
  • 1 kasika chia semenki
  • sol, biber, beli luk u prahu
  • maslinovo ulje

Priprema:

Pilece meso usitniti u seckalici. Tikvicu izrendati, posoliti i ostaviti da pusti vodu. Dobro je iscediti i pomesati sa mesom. Dodati jaje, psyllium, chia semenke i zacine. Ostaviti u frizider 1-2 sata kako bi psyllium i chia semenke upile visak tecnosti.

Mokrim rukama oblikovati manje pljeskavice i nauljiti ih sa maslinovim uljem. Staviti ih u tepsiju oblozenu pek papirom i peci dok fino ne porumene. Na pola pecenja okrenuti na drugu stranu.

Ove pljeskavice takodjer se mogu peci u tiganju na kokosovoj ili obicnoj masti ili maslinovom ulju.

pljeskavice 015

Recept je sa bloga  “Slatka strana LCHF ishrane”

Advertisements