salata 001

Na LCHF i Zelenoj Kuri treba jesti sto vise svezeg povrca uz svaki obrok, a povrce koje raste “iznad zemlje” moze se jesti u neogranicenim kolicinama.

Cilj ovog posta je da se na jednom mestu skupi sto vise ideja za razne salate posto su uobicajeno za njih recepti toliko jednostavni da ih nema smisla posebno pisati.

Po LCHF pravilima nije dozvoljeno sunkokretovo ulje i slicna ulja*, obicno alkoholno sirce i “balsamic” sirce. U svaku od narednih salata ide ekstra devicansko maslinovo ulje (extra virgin olive oil), jabukovo sirce ili po zelji limunov sok, sol i biber.

  • Zelena salata
  • Iceberg salata
  • Mix raznih zelenih salata
  • Obicna kupus salata
  • Ljubicasti kupus
  • Kupus, malo mrkve i par rotkvica
  • Krastavci i malo belog luka
  • Salata od kuvane cikle (pripaziti na kolicinu)
  • Salata od pecenih paprika sa belim lukom
  • Paradajz salata
  • Salata sa mladim lukom
  • Mladi luk i cherry paradajzici
  • Luk, paprika i paradajz
  • Salata od mladog svezeg spinata/spanaca
  • Salata od sitno iseckane kineske rastike (pak choi)
  • Salata sa kineskom rastikom
  • Kratko prokuvane zelene mahune/boranija sa belim lukom
  • Salata od obarenih prokulica/prokelja
  • Mesana salata – mladi luk, paprika, paradajz, krastavci, rotkvice…
  • Salata sa avokadom
  • Cvetovi brokule kuvani na pari
  • Rikula (rocket)
  • Salata sa celerom i mrkvom (pripaziti na kolicinu)

Moze i ….

  • Domaci sitno naseckani kiseli kupus sa maslinovim uljem i malo sitne crvene paprike
  • Usoljeni crni luk (ponekad)
  • Masline

*U LCHF nisu dozvoljeni sojino, suncokretovo, repicino i sve vrste ulja koja se deklariraju pod nazivom “jestivo ulje”.

Advertisements