pak-choi

Pak choi ili kineska rastika puna je minerala i vitamina C. Osim naseckana u salati moze se i ovako pripremiti….

Sastojci:

  • kineska rastika
  • maslinovo ulje
  • so, biber
  • po zelji malo limunovog soka
  • przeni susam/sezam

Priprema:

Susam kratko propeci u posebnom tiganju na suvo.

Kinesku rastiku oprati i odseci zadebljani deo. Prerezati po duzini na pola.

U tiganju zagrejati ulje i staviti rastiku slozenu jednu do druge. Tiganj preklopiti poklopcem i dinstati rastiku najdulje 5 minuta. Otklopiti, posoliti i pobiberiti i posuti przenim susamom ili semenkama po zelji. Po zelji poprskati sa malo limunovog soka.

Originalni recept

Advertisements