coko-koko-009

U LCHF i ZK najcesce se za priloge umesto krompira koristi karfiol. Ponekad pravim pire samo od karfiola, a fina je i zdrava ova kombinacija sa brokolijem.

Sastojci:

  • 1 manja glavica karfiola/cvjetace
  • 1 manji brokoli
  • sol
  • maslac (po potrebi)

Priprema:

Cvetove karfiola staviti u posoljenu vodu i kad provri nakon 5 minuta dodati cvetove brokolija. Paziti da se ne cvetovi karfiola i brokolija ne prekuvaju. Ocediti, dodati iseckan maslac i usitniti sa stapnim mikserom. Miksati dok se ne dobije kremasta smesa i po potrebi jos malo posoliti.

Odlican prilog je i “riza” od karfiola 🙂

Advertisements