hleb-005

Ukusna, brza i zdrava salata 🙂 Posto je mrkva povrce koje raste “ispod zemlje” treba je ipak jesti u ogranicenim kolicinama.

Sastojci:

  • 3 srednje mrkve/sargarepe
  • 1 paprika babura (boja po zelji)
  • svezi persunov list
  • 3 kasike maslinovog ulja
  • po ukusu jabukovo sirce ili sok od 1/2 limuna
  • 2 kasike semenki suncokreta
  • 2 kasike semenki bundeve

Priprema:

Mrkvu oguliti, oprati i naribati na krupni ribez. Papriku ocistiti od semenki i iseckati na sitne kockice. Svezi persunov list naseckati. Sve staviti u jednu posudu pa posoliti, pobiberiti, dodati maslinovo ulje i jabukovo sirce ili sok od limuna.

Semenke kratko propeci u tiganju na suvo i posuti po salati.

Pravljeno je po ovoj ideji 🙂

hleb-006

U kombinaciji sa girosom od piletine 🙂

Advertisements