guacamole-001
Jedan od najpoznatijih recepata sa avokadom je Guacamole 🙂 Poreklom je iz Meksika. Guacamole se zaista brzo pravi i u sastojcima ima sve zdrave namirnice. Ovo je osnovni recept, a mozete ga i obogatiti sa sastojcima po svom ukusu 🙂

Sastojci:

  • 1 zreli mekani avokado
  • 2 kasike ekstra devicanskog maslinovog ulja (extra virgin olive oil)
  • 2 kasike limunovog soka ili soka od limete
  • malo himalajske ili morske soli
  • PO ZELJI: cen belog luka ili beli luk u prahu (cesnjak), biber, svezi persun, korijander…

Priprema:

Sve sastojske staviti u elektricnu seckalicu i dobro izmiksati. Jos bolja verzija je da se avokado izgnjeci sa viljuskom i rucno pomesa sa ostalim sastojcima.

Gotov namaz prebaciti u posudicu i preko samog namaza staviti skrozirnu foliju da nema zraka izmedju. Na taj nacin namaz nece potamniti.

Pravljeno je prema ovoj ideji 🙂

guacamole-003

snezin giros 004

 

Advertisements