prokelj-009

Zdrava i ukusna peciva sa pravim bundevinim/bucinim brasnom. Ovaj recept se moze koristiti i za ketogenu djetu.

Sastojci:

  • 3 velika jaja (xxl size)
  • 100 ml vode
  • 30 grama kokosovog ulja
  • 100 grama pravog bundevinog/bucinog brasna
  • 1 puna kasika psyllium ljuskica
  • sol po okusu
  • 1 kasikica sode-bikarbone
  • po zelji susam/sezam za posipanje

Priprema:

Odvojiti belanjke od zumanjaka. Zumanjke sa ostalim sastojcima izmiksati i ostaviti da odstoje 5 minuta. Ako su jaja malo manja po potrebi dodati jos malo vode. Ulupati cvrst sneg od belanjaka sa prstohvatom soli pa ih pazljivo rucno umesati sa drugom smesom.

Smesu stavljati na tepsiju oblozenu pek papirom tako da se dobije 5-6 peciva. Po zelji posuti susamom. Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 1/2 sata.

Preporucujem da se ova peciva preseku, ispeku u tosteru i premazu s maslacem ili nekim domacim namazom.

Recept je sa FB stranice “Danijelina fitness kuhinja” 🙂

Advertisements