rucak

Ukusna i zasitna salata 🙂 Moze se se posluziti i kao samostalan obrok uz dosta salate. Odlicna je i za poneti na posao.

U Zelenoj Kuri samo ponekad jedem gljive, a ako ste na ZK radi kandide preskocite ovaj recept jer onda gljive nisu dozvoljene.

Sastojci:

  • 600 grama sampinjona
  • 300 grama pileceg mesa
  • oko 100 grama praziluka / poriluka
  • 250 grama domaceg majoneza
  • za przenje – maslinovo ulje
  • suvi persinov list
  • soka od 1/4 limuna
  • sol, biber

Priprema:

Vece sampinjone iseci na kolutove, a manje komade iseci na cetvrtine. Izdinstati ih na malo maslinovog ulja, posoliti, pobiberiti i na kraju dodati persinov list.

Pilece meso iseci na manje kockice i isprziti na maslinovom ulju. Moze se i koristiti kuvano pilece meso iz supe ili ostatci pecenog pileta.

Praziluk iseckati i samo kratko proprziti. Ostaviti sve sastojke da se prohlade pa ih pomesati. Dodati majonez, limunov sok i jos malo posoliti i pobiberiti.

Ostaviti salatu da se dobro ohladi u frizideru.

Pravljeno je prema ovoj ideji sa bloga “Slatka strana LCHF ishrane”:)

Advertisements