june 012

Na LCHF i Zelenoj Kuri vecinu tanjira treba da zauzima salata 🙂 U ovoj kombinaciji odlicno se uklapa komorac.

Evo recepta za jos jednu ukusnu, zdravu i osvezavajucu salatu….

Sastojci:

  • 1/2 glavice ljubicastog kupusa
  • 1 mrkva / sargarepa
  • 2-3 mlada luka
  • 1/2 – 1 komorac (fennel)
  • sveze persunovo lisce
  • extra devicansko maslinovo ulje
  • himalajska ili morska sol
  • limunov sok ili jabukovo sirce
  • biber

Priprema:

Kupus i komorac sitno narezati, mrkvu naribati, a persunovo lisce i mladi luk naseckati.

Povrce mozete po zelji i usitniti u seckalici (food processor).

U posudici izmesati maslinovo ulje, limunov sok, sol i biber te preliti preko salate.

Salatu sam pravila prema ovom receptu.

Servirala sam je uz “omlet od motara”.

june 014

 

Advertisements