Raduje me sto sve cesce nailazim na recepte koji se poklapaju s pravilima LCHF i Zelene Kure. Ovaj zanimljiv i zdrav receptic pronasla sam u “Tvornici zdrave hrane”. Palacinkice su bez glutena i laktoze, a od ove smese dobila sam 9 manjih palacinkica.
Sastojci:
- 4 jaja
- 30 grama pravog kokosovog brasna
- 1/2 kasikice praska za pecivo bez glutena (alnatura)
- 1/2 kasikice jabukovog sirceta
- 100 grama svezeg spinata / spanaca
- po ukusu himalajska sol
- biber
- masnoca za przenje: mast / maslinovo ulje / kokosovo ulje
Priprema:
Spinat oprati i ostaviti da se osusi, a zatim ga naseci na sitne trakice.
U posudi izmiksati jaja s malo soli, dodati sve ostale sastojke i sve zajedno izmiksati.
U tiganju na laganoj vatri zagrejati malo masnoce (koristila sam kokosovo ulje).
Kasikom stavljati smesu da bude velicine manjih americkih palacinki. Peci na laganoj vatri i okrenuti da se ispeku i s druge strane.
Pravila sam prema ovom receptu. 🙂
LCHF - Zelena Kura 