Zelena peciva 2

Fina i zdrava peciva s pravim bundevinim/bucinim brasnom 🙂

Sastojci:

• 180 ml domaceg kefira
• 2 jaja
• 30 grama mlevenog brazilskog oraha
• 20 grama mlevenog susama/sezama
• 60 grama mlevenih semenki suncokreta
• 1 kasika psyllium ljuskica
• 60 grama pravog bundevinog/bucninog brasna
• 1 prasak za pecivo (alnatura)

Priprema:

Sve sastojke zajedno umutiti i ostaviti par minuta da odstoje. Mokrim rukama na pek papiru oblikovati 2 ili 3 veca peciva. Po zelji ih posuti sa susamom

Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko pola sata.

Recept je sa FB stranice “Danijelina fitness kuhinja” 🙂

Zelena peciva

Zdrava i ukusna peciva sa pravim bundevinim/bucinim brasnom. Ovaj recept se moze koristiti i za ketogenu djetu.

Sastojci:

• 3 velika jaja (xxl size)
• 100 ml vode
• 30 grama kokosovog ulja
• 100 grama pravog bundevinog/bucinog brasna
• 1 puna kasika psyllium ljuskica
• sol po okusu
• 1 kasikica sode-bikarbone
• po zelji susam/sezam za posipanje

Priprema:

Odvojiti belanjke od zumanjaka. Zumanjke sa ostalim sastojcima izmiksati i ostaviti da odstoje 5 minuta. Ako su jaja malo manja po potrebi dodati jos malo vode. Ulupati cvrst sneg od belanjaka sa prstohvatom soli pa ih pazljivo rucno umesati sa drugom smesom.

Smesu stavljati na tepsiju oblozenu pek papirom tako da se dobije 5-6 peciva. Po zelji posuti susamom. Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 1/2 sata.

Preporucujem da se ova peciva preseku, ispeku u tosteru i premazu s maslacem ili nekim domacim namazom.

Recept je sa FB stranice “Danijelina fitness kuhinja” 🙂