Piletina s lukom i paprikom — March 24, 2017

Piletina s lukom i paprikom

IMG_3794

Jednostavna ideja kako da iskoristite ostatke pecene piletine 🙂

Sastojci:

  • 2 srednje glavice luka
  • 2 paprike babure
  • malo maslinovog ulja
  • pecena piletina
  • sol, biber, beli luk u prahu
  • komadic maslaca
  • persusnov list

Priprema:

Luk ocistiti i iseci na kriske. Proprziti ga na malo maslinovog ulja. Dodati isecenu papriku. Uz povremeno dolevanje malo vode prziti dok paprika i luk ne omeksaju. Ostatke pecene piletine iseci na trakice i dodati luku i paprici. Posoliti, pobiberiti i dodati belog luka u prahu. Dodati komadic iseckanog maslaca. Sve zajedno kratko proprziti da se piletina podgreje i na kraju posuti s iseckanim persunovim liscem.

Ideja za rucak 8 — March 18, 2017

Ideja za rucak 8

IMG_3791

Moj danasnji ZK rucak 🙂 Dan kad je na redu riba. Ideja kako napraviti pomfrit od bundeve 🙂

Na tanjiru se nalaze:

  • pecena paprika na maslinovom ulju
  • salata (uobicajeno stavim malo salate za slikanje tanjira, a onda dodajem jos 😉 )
  • skusa (mackerel) napravljena po ovom receptu. Koristila sam zamrznutu ribu, ali sam je izvadila iz zamrzivaca par sati pre pripreme i prosusila s kuhinjskim papirom)
  • pomfrit od muskatne bundeve/ tikve / butternut squash- kupila sam vec ovako isecenu bundevu. Pravila sam na slican nacin kao sto pravim pomrit od celera. Isecene stapice bundeve posoliti, pobiberiti i posuti s belim lukom u prahu. Otopiti 1 punu kasiku kokosovog ulja i preliti preko stapica bundeve i sve dobro izmesati. Ostaviti 20-ak minuta da odstoji pa prebaciti u tepsiju oblozenu pek papirom. Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok bundeva ne omeksa. 1-2 puta tokom pecenja promesati.
Ideja za rucak 6 — March 12, 2017

Ideja za rucak 6

IMG_3755

Jedan od mojih ZK ruckova 🙂 Cesto se oslanjam na isprobane recepte. Kuvala sam sunku pa sam deo sunke iskoristila za salatu s karfiolom.

Na tanjiru se nalaze:

  • salata od krastavaca
  • povrce za “stir fry” izdinstano na maslacu i zacinjeno s belim lukom u prahu, soli, biberom i na kraju s persunovim liscem
  • kuvana sunka
  • salata od karfiola u koju sam dodala naseckane kuvane sunke
ZK kombinacije — March 8, 2017

ZK kombinacije

Nekoliko ideja i linkovi sa receptima s bloga 🙂

IMG_3743

Predjelo u ZK stilujaja punjena s pestom i “laneni stapici” u malo drugacijem obliku premazani s pastetom od tunjevine i tahinija i ukraseni s kiselim krastavcima.

bombonjerice-007

Brzi rucak – tuna s maslacem pravljena prema ovom receptu “Zelene ZK spagete” i matovilac.

IMG_3648

Klasik na ZK nacinpire od karfiola posut s przenim indijskim orascicima, salata i pohovana snicla. Snicle sam panirala  u mlevenom bademu, jajima i zatim u miksu mlevenih badema i sitno mlevenih zobenih mekinja. Uobicajeno paniram u sitno mlevenim semenkama zlatnog lana no tad ih nisam imala.

IMG_3741

Pileci batkovi pripremljeni prema ovom receptu.

amazing bread 005

Sataras – svima poznato jelo za koje ne treba poseban recept 🙂 Na slici je u obicnoj verziji, a cesto ga pravim tako da s lukom isprzim slaninu iseckanu na kockice i pred kraj dodam nekoliko jaja.

Ideja za rucak 4 — February 10, 2017

Ideja za rucak 4

img_3621Novi krug Zelene Kure i drugacije kombinacije omiljenih recepata 🙂

Na tanjiru se nalazi piletina sa okusom limuna, senfa i kapara – recept.  Preporucujem da odstoji u marinadi bar nekoliko sati.

Koristila sam naseckano kupovno povrce za “stir fry”. Naravno mozete naseckati povrce po vasem izboru. Moja kombinacija sadrzi naseckan kelj, kupus, crvenu papriku, luk, brokoli i mrkvu. Povrce se stavi u wok ili tiganj i na njega se nasecka maslac. Przi se nekoliko minuta i pred kraj doda sol, biber, beli luk u prahu i na kraju suvi persunov list.

Kajgana sa cvarcima i paprikom — January 11, 2017

Kajgana sa cvarcima i paprikom

img_3549Dorucak nakon kojeg ce te biti siti satima 🙂

Sastojci za 2 osobe:

  • 1 kasikica masti
  • 1 srednja paprika babura
  • saka domacih cvaraka
  • 4 jaja
  • sol, biber
  • suvi persunov list

Priprema:

Papriku oprati, ocistiti i iseckati na kockice. Cvarke sitno naseckati.

U tiganju rastopiti malo masti, dodati papriku i cvarke pa prziti dok paprika ne omeksa. Dodati jaja, posoliti, pobiberiti i isprziti kajganu. Na kraju posuti sa suvim persunovim liscem.

Moze se praviti bez paprike, samo sa cvarcima. Samo nemojte preterate sa kolicinom cvaraka kao ja 😉

img_3536

Salata sa avokadom i slaninom — December 23, 2016

Salata sa avokadom i slaninom

salata-010

Brza, fina i zdrava salata 🙂

Sastojci:

  • 100 grama dimljene slanine
  • saka oraha
  • masnoca po izboru – mast, maslinovo ulje ili maslac
  • matovilac (lambs lettuce) ili baby spinat
  • 1 veci zreli avokado
  • 1 paprika
  • ektra devicansko maslinovo ulje
  • limunov sok
  • malo soli

Priprema:

Na masnoci po izboru proprziti slaninu iseckanu na kockice i citave orahe. Ostaviti da se ohladi.

Matovilac ili baby spinat oprati, posoliti i zaciniti s malo limunovog soka i maslinovog  ulja.  Staviti na tanjir ili na pladanj za posluzivanje.

Avaokado iseckati na kockice i odmah poprskati s limunovim sokom da ne potamni. Staviti preko salate. Dodati naseckanu papriku, slaninu i orahe. Odmah posluziti.

Po zelji se moze praviti s drugom vrstom salate i dodati naseckani paradajz, krastavac ili povrce po izboru.

Hvala Martini U.  na ideji 🙂

Ideja za rucak 3 — November 30, 2016
Kiseli kupus sa svezim rebrima — November 28, 2016

Kiseli kupus sa svezim rebrima

kiseli-kupus-024

Fino domace jelo za celu porodicu 🙂 Jos ce biti ukusnije ako se pece u zemljanoj posudi.

Sastojci:

  • oko 1200 grama domaceg kiselog kupusa
  • 1 kg svezih svinjskih rebara sa kostima
  • nekoliko snita slanine ili naseckana dimljena slanina
  • 1 sveza ili susena paprika
  • nekoliko listova lovora
  • sol, biber, beli luk u prahu/cesnjak
  • 1 kasikica crvene sitne paprike
  • po zelji – kasikica kima
  • maslinovo ulje / 1 kasika masti
  • suvi persunov list

Priprema:

Kiseli kupus sitno naseckati i isprati hladnom vodom. Tepsiju namastiti ili nauljiti s maslinovim uljem. Na dno tepsije staviti pola kiselog kupusa. Rebra posoliti, pobiberiti i posuti sa belim lukom u prahu. Sloziti ih preko kiselog kupusa i posuti sa sitnom crvenom paprikom. Izmedju rebara staviti par listova lovora, slaninu i papriku. Po zelji posuti malo kima.

kiseli-kupus-011

Sve prekriti drugim slojem kupusa, staviti gore suvi persunov list i poprskati s maslinovim uljem. Zatim preliti vodom. Preko staviti aluminijsku foliju i tepsiju staviti u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni. Peci oko 70 minuta, a onda skinuti foliju da se kupus fino zapece.

Ideju za ovo jelo sam vidila u izdanju “Hrono Kuvara” no na kraju sam ga prilagodila prema svom nacinu kuvanja 🙂

Przena paprika s karfiolom — November 20, 2016

Przena paprika s karfiolom

l-c-kolac-004

U “low carb” ishrani prava riza se uobicajeno zamenjuje sa “rizom” od karfiola. Brzo i lako se pravi i odlicno se uklapa u razne kombinacije.

Sastojci:

  • 1 srednja glavica luka
  • 1 crvena paprika babura
  • 1 zuta paprika babura
  • 1 narandzasta ili zelena paprika babura
  • maslinovo ulje
  • 1 manja glavica karfiola/cvjetace
  • 3 jaja
  • sol, biber
  • beli luk u prahu
  • po izboru – malo pileceg temeljca / domaceg susenog zacina / aromaticnog maslaca
  • persunov list

Priprema:

Odrezati cvetove karfiola i usitniti ih u elekticnoj seckalici da se dobije “riza” od karfiola.

Paprike oprati, ocistiti od semenki i izrezati na kockice. Luk sitno iseckati.

Na maslinovom ulju proprziti luk i papriku. Kad paprika malo omeksa dodati “rizu” od karfiola.

Posoliti, pobiberiti, dodati beli luk u prahu i malo pileceg temeljca ili domaceg susenog zacina. Ja sam dodala malo aromaticnog maslaca sa belim lukom.

Kratko prziti (oko 4 minute)pa sa varjacom pogurati smesu u krug sa strane, dodati u sredinu malo maslinovog ulja i ulupati 3 jaja.

bundeva-003

Promesati jaja i ostaviti ih da se malo ispeku, a onda ih pomesati sa ostatkom smese. Kratko sve proprziti i na kraju posuti sa persunovim listom.

Ideju za recept nasla sam na ovom snimku (treci recept), samo sam izostavila gljive.

Wholesome Yum

Natural, gluten-free, low carb recipes. 10 ingredients or less.

http://ketogenicgirl.com

Just another WordPress.com site

LCHF svaki dan

Lchf recepti

Jednostavni i zdravi recepti

hm, hm, volim papati :)

Low Carbe Diem

Stop Low Carb Boredom | Seize The Way

Hrono Devojka

jedna sasvim (ne)obicna devojka,koja zeli da cujete njenu pricu