Ideje za rucak 2

Jos nekoliko ideja za rucak po receptima s bloga.

Linkovi za recepte se nalaze ispod slika.

Mleveno meso s povrcem

Sarena LCHF salata

Avokado salata

Kiseli kupus iz rerne

Boranija sa slaninom i bademima i Pilece pljeskavice

Slatki kupus s piletinom

Frittata sa slaninom i patlidzanom

Patlidzan sa slaninom i orasima

Piletina sa pestom i semenkama

Narandzasta “riza” od karfiola (dodala sam malo pancete) i Piletina umotana u slaninu

Salata sa piletinom i majonezom

Jednostavna salata s tunjevinom

Salata od patlidzana

Avokado salata

Fasiri od mrkve i paskanata (ovaj recept nije za one na mrsavljenju)

Najsladja piletina

Dinstana pileca dzigerica

LCHF verzija francuske salate

Giros i Przeni spicasti kupus

Salata od svezeg kelja – Ideje za 2 salate

Zapecene prokulice sa orasima i slaninom

Ideje za LCHF / ZK dorucak 3

Malo pomoci pri dilemi sta jesti za dorucak na LCHF / ZK.

Linkovi za recepte s bloga se nalaze ispod slika.

Tikvice s jajima posute pecenim semenkama suncokreta, paradajz i kelj kuvan na pari zacinjen s himalajskom soli, maslinovim uljem i limunovim sokom.

Kajgana sa slaninom i semenkama i salata od kiselog kupusa

Kajgana s lukom i “Coleslaw” salata (mrkva, luk, kupus i majonez)

Salata s dimljenom skusom.

Palacinkice sa spinatom i guacamole.

Kajgana sa cvarcima i paprikom.

Danijelini krekeri i Pasteta sa tunjevinom i tahinijem

Kajgana s domacim kobasicama.

Kajgana s porilukom i kobasicama.

Jaja s ajvarom

Kajgana sa kozicama i guacamole

Kajgana sa slaninom i semenkama

Jaja punjena s dimljenim lososom

Pasteta sa tunjevinom i tahinijem i Plocice od lana i susama

Ideje za rucak

Malo pomoci pri vecitoj dilemi – sta praviti za rucak?

Vise ideja po receptima s bloga. Ispod vecine slika nalazi se link za recept.

Pekarska keleraba

Expres tava s kozicama

Rostilj, zelena salata i paradajz posut prehrambenim kvascem

Najsladja piletina

Boranija sa slaninom i bademima

Peceno carsko meso, kupus salata i pire od brokule.

Riblji fasiri i Boranija sa slaninom i bademima

Prokelj sa tunjevinom

Prilog – pradajz posut prehrambenim kvascem.

Prilog – Domaci pesto sos

Mesni mafini s ajvarom, pire od brokule i kupus salata.

Przeni spicasti kupus

Giros, pire od brokule i salata – pak choi

Vise LCHF/ZK ideja

Ovaj blog pisem prvenstveno radi sebe da imam sto vise ideja na jednom mestu, a i da se inspirisem da zdravije kuvam i isprobavam nove recepte. Kad ne znam sta bih za rucak lako pod odredjenim tagom pronadjem ideju. 🙂

U ovom postu nalaze se slike i linkovi vec objavljenih recepata na blogu. Sve ovo sam pravila u prethodnih nekoliko meseci.

Boranija sa slaninom i bademima

Puding od avokada

Riba s maslacem u pek papiru i palacinkice sa spinatom.

Przeni spicasti kupus

Najsladja piletina i riza od karfiola

Kiseli kupus sa cvarcima. Posto nisam imala dovoljno cvaraka, dodala sam i malo pancete.

Aromaticno carsko meso, guacamole i salata od mladih listova kelja.

Dinstani slatki kupus. Koristila sam spicasti kupus koji brze bude gotov pa sam ga malo krupnije isekla. Dodala sam ostatke pecenog carskog mesa od prethodnog dana.

Pomfrit od celera

Fasiri od mrkve i paskanata

Pekarska keleraba (dodala sam i 100 grama pancete)

Prokelj s tunjevinom

Korpice s mesom i povrcem

Zapecene prokulice sa orasima i slaninom

Frittata od patlidzana i slanine

Takodjer su LCHF / ZK jelo stare dobre pihtije / pace / hladetina / sulc 🙂

Zapecena sarma sa suvim rebarcima

Piletina s povrcem

Pod takom “Ideje” mozete pronaci jos ZK dorucaka i rucaka. 🙂

Ideje za ZK dorucak 2

Nekoliko ideja za dorucak na LCHF i Zelenoj Kuri 🙂

Salata s tunjevinom i avokadom

Dodala sam cherry paradajzice i sirove indijske orascice pecene u tiganju na suvo na laganoj vatri.

Samphire/motar omlet, cvarci, cvekla/cikla i brokolini kuvan na pari i zacinjen himalajskom soli, maslinovim uljem i limunovim sokom.

Zeleni spageti s avokadom i slaninom, beansprouts kratko proprzeni na maslinovom ulju i maslacu i salata od paprike, paradajza, krastavaca, listova mladog spinata i spageta od tikvica.

Vise o klicama.

Domaca mast i LCHF peciva bez jaja (verzija na dnu recepta) 🙂

Povrce za “stir fry” przeno na maslacu, paradajz i kajgana sa susamom/sezamom. U jednom tiganju isprziti naseckanu slaninu, zaliti s jajima i ispeci kajganu, a u drugom tiganju na suvo propeci semenke susama pa ih posuti preko kajgane.

Salata od tunjevine

Ovaj put sam umesto kapara stavila naseckane “kalamata” masline.

Jos ideja za dorucak 🙂

 

Ideje za dorucak

Dorucak nikad ne preskacem i za mene je najvazniji obrok u danu. Volim kad imam vremena da pripremim ovako zasitne dorucke koji me drze situ satima.

Evo nekoliko ideja…

Na tanjiru se nalaze:

• kuvana jaja (samo posoljena himalajskom soli)
• cvarci
• Guacamole, paprika i krastavci

Na tanjiru se nalaze:

• pecena slanina
• (u istom tiganju) kajgana s lukom
• Guacamole, paprika i krastavci

Na tanjiru se nalaze:

• Povrce sa “stir fry” przeno na maslinovom ulju i maslacu. Samo ga posolim i dodam malo belog luka u prahu.
• Mesana salata, paprika, paradajzici
• Kajgana s tikvicama i slaninom

Vise ideja mozete pronaci u kategoriji “dorucak” 🙂

Ideja za rucak 9

Ona situacija kad dodjes kuci gladan, uzimas tiganje i pravis nesto na brzinu 🙂

Jednostavno, brzo i ukusno!  Moze i za dorucak 🙂

Na tanjiru se nalaze:

• Krastavci zacinjeni s maslinovim uljem, jabukovim sircetom, soli i suvim persunovim liscem.
• Povrce za “stir fry” isprzeno na maslinovom ulju i maslacu. Pred kraj posoliti, dodati beli luk u prahu i na kraju persunovo lisce.
• Kajgana s kozicama.  Koristila sam “prawns in brine” iz Lidla i 4 jaja za 2 osobe.

Nedeljni ZK jelovnik 2

Jos jedan predlog jelovnika za 7 dana 🙂 Naravno moze se odnositi na sve osobe na Zelenoj Kuri no prvenstveno je napisan za zaposlene osobe. Obuhvaca ideje za dorucak na poslu, ruckove nakon povratka sa posla i predloge za veceru. Za vikend predlazem recepte za koje treba malo vise vremena i desert u ZK stilu 🙂

P o n e d e l j a k:

DORUCAK: Salata s piletinom i majonezom i kupus salata. Salate napraviti prethodno vece. Iskoristiti kuvano meso i mrkvu iz supe od nedeljnog rucka.

RUCAK: Mleveno meso s tikvicama i salata od ljubicastog kupusa
VECERA: Ekspres tava s kozicama i zelena salata.

U t o r a k:

DORUCAK: Plocice od lana i susama, pasteta od cvaraka i kiseli ili svezi krastavci.
RUCAK: Piletina umotana u slaninu, pire od karfiola i brokolija i matovilac.
VECERA: Avokado s tunjevinom

S r e d a:

DORUCAK: Par komada piletine umotane u slaninu od prethodnog dana, domaci kecap, naseckana paprika, krastavci, paradajz…
RUCAK: Pilece dzigerice s jajima i salata od kupusa i mrkve / sargarepe
VECERA: LCHF mesni ustipci i salata s kineskom rastikom

C e t v r t a k:

DORUCAK: Nekoliko mesnih ustipaka od prethodne veceri, salata od kiselog kupusa zacinjena maslinovim uljem i sitnom paprikom.
RUCAK: Peceno pile na soli i sataras

VECERA: “Piletina s lukom i paprikom” i salata od rukole. Iskoristiti ostatke pecenog pileta od rucka. Fino je i kad se pred kraj doda nekoliko jaja.

P e t a k:

DORUCAK: LCHF Cokolino – u jednu posudu stavite suve sastojke, a u flasici ponesite bademovo ili kokosovo mleko. Pola sata pre pauze sve zajedno izmesajte.
RUCAK: Prokelj s tunjevinom, bakalar u maslacu pecen u pek papiru i zelena salata. Prokelj / prokulice ocistite prethodno vece i ostavite u poklopljenoj osudi u frizideru.

VECERA: Zelene ZK spagete i kupus salata

S u b o t a:

DORUCAK: Kajgana s cvarcima i paprikom, paradajz, krastavci, paprika…

RUCAK: Slatki kupus s mesom

VECERA: Domaci kefir s mlevenim lanenim semenkama

DESERT ZA VIKEND: Kolac s avokadom i lesnikom

N e d e l j a:

DORUCAK: palacinkice ili vafli s kokosovim brasnom i domaci kefir
RUCAK: Mesni rolat s karfiolom, pekarska keleraba i zelena salata
VECERA: Salata s avokadom i slaninom

Na LCHF i Zelenoj Kuri preporucuje se svakodnevno konzumiranje ekstra devicanskog kokosovog ulja. Takodjer se preporucuje da sto cesce konzumirate temeljac od kostiju.

Link za 1. nedeljni jelovnik 🙂

Nedeljni ZK jelovnik

Ovo je moj predlog jelovnika za 7 dana 🙂 Naravno moze se odnositi za sve osobe na ZK, ali je prvenstveno napisan za zaposlene osobe. Obuhvata lagane dorucke na poslu, brze ruckove nakon povratka s posla i lagane vecere za radne dane. Naravno za veceru mozete jesti i ostatke od rucka no posto sam vec par puta imala pitanja u vezi vecere na ZK, sastavila sam i plan za veceru za svaki dan. Za vikend predlazem recepte za koje treba malo vise vremena i desert u ZK stilu.

P o n e d e l j a k:

DORUCAK: “Danijelini krekeri”, domaca pasteta od piletine i kiseli ili svezi krastavci. Za pastetu iskoristite ostatke piletine od nedeljne supe i napravite je prethodno vece. Takodjer i krekere ispecite preko vikenda.

RUCAK: Soljica pilece supe od prethodnog dana, Giros , zacinjen karfiol iz rerne i mesana salata – paradajz, mladi luk i rotkvice. Salatu posoliti i zaciniti s maslinovim uljem i jabukovim sircetom ili limunovim sokom. Meso stavite prethodno vece u marinadu za Giros.

VECERA: Avokado salata

U t o r a k:

DORUCAK: Bullet proof coffee

RUCAK: Riza od karfiola, pecene domace kobasice i “vitaminska salata”. Karfiol usitnite u elektricnoj seckalici prethodno vece i ostavite u poklopljenoj posudi.

VECERA: Tikvice sa pestom i  salata od rukole.

S r e d a:

DORUCAK: Salata s dimljenom skusom

RUCAK: “Zapecene prokulice s orasima i slaninom” i mekana kupus salata. Prokulice ocistite vece uoci i ostavite u poklopljenoj posudi, a kupus takodjer vece uoci isecite i samo posolite.
VECERA: Smoothie od avokada

C e t v r t a k:

DORUCAK: U jednoj posudici naseckana kobasica, slanina i 1 kuvano jaje, a u drugoj posudici paradajz, paprika i krastavci.

RUCAK: Piletina sa senfom, limunom i kaparima, povrce za “stir fry” dinstano na maslacu i zelena salata. Prethodno vece stavite piletinu u marinadu i u poklopljenoj posudi stavite u frizider.

VECERA: Pilece pljeskavice, pire od karfiola i matovilac.

P e t a k:

DORUCAK: 2 pilece pljeskavice od prethodne veceri, kiseli kupus zacinjen s maslinovim uljem i sitnom crvenom paprikom.

RUCAK: Riba s maslacem u pek papiru, poriluk / paraziluk izdinstan na maslacu i salata od svezeg kelja.

VECERA: Sarena “riza” od karfiola, naseckana dimljena slanina i salata od ljubicastog kupusa.

S u b o t a:

DORUCAK: Zelena salata i kajgana sa paprikom i semenkama.

RUCAK: Corba od mesanog povrca, aromaticno carsko meso, pomfit od korena celera i sarena salata.

VECERA: 1 manji komad carskog mesa od rucka, guacamole i salata po izboru.

DESERT ZA VIKEND: Limunada sa steviom i LCHF kokos-limun kolac 🙂

N e d e l j a:

DORUCAK: LCHF palacinkice i domaci kefir.

RUCAK: Govedji temeljac i zapecena sarma  – rucak spreman i za ponedeljak 🙂

VECERA: Smoothie sa zelenim lisnatim povrcem

Na LCHF i Zelenoj Kuri preporucuje se svakodnevno konzumiranje ekstra devicanskog kokosovog ulja. Takodjer se preporucuje da sto cesce konzumirate temeljac od kostiju.

Link za “Nedeljni jelovnik 2” 🙂

Ideja za rucak 8

Moj danasnji ZK rucak 🙂 Dan kad je na redu riba. Ideja kako napraviti pomfrit od bundeve 🙂

Na tanjiru se nalaze:

• pecena paprika na maslinovom ulju
• salata (uobicajeno stavim malo salate za slikanje tanjira, a onda dodajem jos 😉 )
• skusa (mackerel) napravljena po ovom receptu. Koristila sam zamrznutu ribu, ali sam je izvadila iz zamrzivaca par sati pre pripreme i prosusila s kuhinjskim papirom)
• pomfrit od muskatne bundeve/ tikve / butternut squash- kupila sam vec ovako isecenu bundevu. Pravila sam na slican nacin kao sto pravim pomrit od celera. Isecene stapice bundeve posoliti, pobiberiti i posuti s belim lukom u prahu. Otopiti 1 punu kasiku kokosovog ulja i preliti preko stapica bundeve i sve dobro izmesati. Ostaviti 20-ak minuta da odstoji pa prebaciti u tepsiju oblozenu pek papirom. Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok bundeva ne omeksa. 1-2 puta tokom pecenja promesati.