ruza mufini 008

Oni koji imaju vise kilograma za skinuti neka preskoce recepte koje dodajem u kategoriju “desert” 😉

Mi i dalje uzivamo u omiljenoj piti sa bundevama samo je sad pravim na zdraviji nacin.

Sastojci:

  • 1 kg rendane bundeve/muskatne tikve/butternut squash
  • 3 jaja
  • 1 solja bademovog mleka (250 ml)
  • malo cimeta
  • stevia
  • mast ili maslac za podmazati tepsiju

Priprema:

Bundevu oguliti i naribati. Pola sam je naribala na ribezu, a pola u seckalici. Zasladiti je po ukusu i rasporediti u namascenu tepsiju srednje velicine.

ruza mufini 007

Peci u prethodno zagrejnoj rerni na 180 stepeni 20-25 minuta. Umutiti 3 jaja sa soljom mleka, dodati malo cimeta i stevie po ukusu. Izvaditi pitu iz rerne, zaliti sa ovom smesom i vratiti u rernu da se pece jos nekih 20-25 minuta, odnosno dok fino ne porumeni.

Pravljeno je po ovoj ideji.

Advertisements