lemon-curd-009

“Lemon curd” je fina krema sa limunom koja se moze koristiti kao namaz sa palacinke, fil ili dodatak filu u kolacima, moze se stavljati u slojevima u “desert casama”, mazati na krekere ili domaci LCHF hleb… Brzo i lagano se pravi i za razliku od kupovnih verzija nema u sebi secer i razne aditive.

Sastojci:

  • 4 zumanjka
  • korica i sok jednog domaceg ili organic limuna
  • 40 grama maslaca
  • mix stevie i eritritola do zeljene slatkoce

Priprema:

U metalnu posudu za miksanje staviti zumanjke, mleveni eritritol i steviu, maslac, naribanu limunovu koricu i limunov sok. Sve kuvati na pari neprestano mesajuci sa zicom.

Jos toplu smesu prebaciti u teglicu i kad se ohladi, cuvati u frizideru.

Ovo je “blaza verzija” posto ide samo 1 limun,ย  a pravila sam i verziju sa 2 limuna.

Lemon curd u rolatu sa orasima ๐Ÿ™‚ Koristila sam ovaj recept ๐Ÿ™‚

halloween-002

Lemon curd sam pravila prema ovom receptu ๐Ÿ™‚

Advertisements